Україна наростила поставки замороженої малини на ринок Німеччини, посиливши свою присутність серед ключових європейських постачальників та вплинувши на імпортні ціни.
Про це розповідає AgroWeek
Ринкові зміни та вплив постачальників
Присутність української малини на німецькому ринку за останні роки значно зросла. Раніше активні поставки з України сприяли зниженню середніх імпортних цін майже вдвічі, однак у 2025 році скорочення врожаїв в Україні, Польщі та Сербії спричинило дефіцит на європейському ринку. Це призвело до зростання цін у Німеччині до рівнів 2022 року й ще раз засвідчило високу чутливість ринку малини до змін у виробництві трьох ключових постачальників.
Ці коливання демонструють, наскільки швидко дефіцит може формувати преміальну ціну та впливати на ланцюги постачання в межах ЄС.
Лохина, заміщення постачальників і ризики на 2026 рік
У сегменті замороженої чорниці та лохини роль України залишається переважно сезонною. У 2025 році різке скорочення врожаю призвело до мінімального експорту української лохини до Німеччини. Натомість активізувалися поставки з Перу, Марокко та Канади, що допомогло уникнути різких цінових шоків у цьому сегменті.
Зменшення пропозиції від окремих сезонних постачальників створює невизначеність щодо балансу попиту й пропозиції на початку 2026 року. Якщо дефіцит збережеться, ціновий тиск на європейському ринку ягід може посилитися, що вплине на експортерів і імпортерів у наступні місяці.