Фермери України, незважаючи на втрату півдня країни внаслідок агресії росії, змогли швидко відновити виробництво овочів. Проте більшість із них вимушені закуповувати овочі за кордоном.
Про це розповідає AgroWeek
Президент «Української плодоовочевої асоціації» Тарас Баштанник зазначив, що вже третій рік агресія росії продовжує чинити тиск на сільське господарство, включаючи плодово-ягідний сектор. Незважаючи на втрати, Україні вдалося значною мірою компенсувати виробництво овочів, але проблеми з їх зберіганням залишаються.
«Ми бачимо, що останні кілька місяців Україна вже є нетто-імпортером овочів, навіть борщового набору. Тобто капуста, морква, буряк, картопля — все це імпортується. Але це не через те, що ми виростили недостатньо. Достатньо, хоча погода трошки зіпсувала цей фактор. В Україні не вистачає сховищ. Тобто те, що було вирощено, воно якось зберігається, а без професійних сховищ довше його не збережеш, бодай до початку нового року», — вважає Тарас Баштанник.
За словами Баштанника, відновити дефіцит потужностей для зберігання овочів є складно, оскільки це потребує значних капіталовкладень. Багато фермерів не готові інвестувати власні кошти в такі проекти. Однак проблеми не обмежуються лише зберіганням.
«На додачу ми бачимо ще й проблеми кліматичного характеру і робочої сили. Обидві проблеми — сьогодні це абсолютно об’єктивні форс-мажори, і нічого з цим не зробиш», — підсумував президент УПОА.