У липні цього року вартість яловичини на українському ринку зросла на 1,9%. Збільшення цін фіксують як на оптовому, так і на роздрібному ринку, що впливає на цінову політику виробників та споживачів.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка цін на яловичину
Зростання цін на яловичину пов’язане з кількома факторами, серед яких основними залишаються зменшення обсягів поголів’я великої рогатої худоби, а також підвищення витрат на виробництво кормів і логістику. Останнім часом аграрії також відзначають зростання собівартості вирощування худоби.
Вплив цін на споживачів та виробників
Підвищення вартості яловичини відчутно позначається на гаманцях споживачів, оскільки цей вид м’яса залишається одним із традиційних у раціоні багатьох українців. З іншого боку, виробники змушені коригувати свою стратегію ціноутворення, щоб залишатися конкурентоспроможними на внутрішньому ринку.
У липні яловичина подорожчала на 1,9%
Експерти ринку прогнозують, що тенденція до зростання цін може зберігатися і надалі, якщо не відбудеться суттєвого поліпшення умов для розвитку тваринництва та стабілізації витрат аграрного сектору.