У травні 2025 року в Україні зафіксовано підвищення цін на яловичину на 2,5%. Це свідчить про збереження тенденції до здорожчання м’ясної продукції на внутрішньому ринку, що може бути пов’язано з підвищенням виробничих витрат, сезонними факторами або зміною попиту.
Про це розповідає AgroWeek
Причини зростання вартості яловичини
Зростання цін на яловичину нерідко обумовлене кількома факторами. Серед основних аналітики відзначають збільшення вартості кормів, підвищення цін на енергоносії, а також вплив погодних умов на вирощування худоби. Крім того, на ринку зберігається високий попит на м’ясні продукти, що додатково стимулює підвищення вартості.
Вплив на споживачів та аграрний сектор
Подорожчання яловичини безпосередньо впливає на гаманці українців, адже м’ясо є одним з основних продуктів харчування. Для аграріїв це може означати як додаткові доходи, так і необхідність адаптації до нових економічних умов. У той же час, зростання цін на м’ясо часто тягне за собою підвищення вартості інших продуктів харчування на полицях магазинів.
У травні ціни на яловичину зросли на 2,5%.
Експерти прогнозують, що у разі збереження несприятливих економічних умов та високого попиту тенденція до зростання цін на м’ясо може продовжитись і в наступні місяці.