Прогнози експертів щодо здешевлення яєць у літній період не справдилися, незважаючи на очікуване збільшення пропозиції на ринку.
Про це розповідає AgroWeek
Вартість яєць: поштучний продаж та економія
У багатьох українських супермаркетах зараз яйця реалізовують поштучно у відкритих картонних лотках. Такий підхід дає змогу споживачам не переплачувати за пакування та бренд, що знижує загальну вартість покупки. За оцінками, економія при купівлі десятка яєць може сягати 15 гривень залежно від магазину. Ця тенденція до поступового здешевлення може посилитися ближче до середини літа.
Покупці, обираючи поштучний товар, дійсно мають змогу заощаджувати. Наприклад, у мережі «Варус» найдешевша упаковка яєць категорії С2 коштує 54,90 грн, тоді як десять нефасованих яєць обійдуться у 39,99 грн. Таким чином, різниця у ціні становить 14,91 грн — за ці кошти можна придбати ще три яйця.
Середні ціни та майбутні прогнози
Станом на 10 червня 2025 року середня вартість упаковки курячих яєць в Україні коливається у межах 67,90–73,53 грн. Деякі експерти не виключають підвищення цін найближчим часом, оскільки собівартість виробництва продовжує зростати.
«Влітку ціни залишатимуться на поточному рівні чи повільно знижуватимуться за рахунок збільшення обсягів від приватних господарств. Дрібні фермери вплинуть на баланс між попитом і пропозицією, але це триватиме недовго. Вже восени ситуація може кардинально змінитися».
Збільшення обсягів виробництва влітку, переважно за рахунок приватних господарств, здатне тимчасово стабілізувати або навіть незначно знизити ціни. Втім, такий ефект, за прогнозами фахівців, матиме короткостроковий характер. Очікується, що вже восени ринкова ситуація може суттєво змінитися у зв’язку з можливим зростанням собівартості та зменшенням приватної пропозиції.