Про це розповідає AgroWeek
На торгах Global Dairy Trade (GDT) 17 лютого індекс цін на молочну продукцію показав подальше зростання, додавши 3,6% і продовживши підйом, який розпочався на початку 2026 року.
Динаміка цін за видами продукції
Більшість товарних позицій на аукціоні подорожчала; винятком став лише чеддер, який трохи знизився в ціні.
- Вершкове масло — подорожчало на 10,7% і торгувалося по $6347/тонна
- Лактоза — зросла на 7,8% до $1519/тонна
- Моцарела — підвищення на 5% до $3879/тонна
- Зневоднений молочний жир — +3,8% до $6751/тонна
- Сухе знежирене молоко — подорожчання на 3% до $2973/тонна
- Сухе незбиране молоко — +2,5% до $3706/тонна
- Чеддер — незначне падіння на 1% до $4736/тонна
Суха маслянка цього разу не пропонувалася на торгах.
Обсяги торгів і наступні аукціони
Загальний обсяг проданої молочної продукції склав 22,2 тис. тонн. У торгах узяли участь 167 учасників, середньозважена ціна по лотах становила $4028/тонна.
Наступний раунд торгів GDT заплановано на 3 березня.
У січні експорт українського вершкового масла скоротився на 14,2% порівняно з попереднім періодом.