В Україні спостерігається суттєве зниження цін на цибулю, яке триває вже кілька тижнів поспіль. Вітчизняні виробники відзначають ослаблення споживчого попиту, у той час як пропозиція овоча на ринку залишається значною.
Про це розповідає AgroWeek
Основні причини падіння цін
Станом на 7 грудня 2025 року українські фермери реалізують цибулю за 3–8 грн за кілограм (0,07–0,19 долара США за кілограм). Це майже на 22% дешевше, ніж фіксувалося наприкінці попереднього тижня. Фахівці галузі пояснюють тенденцію збільшенням обсягів пропозиції, насамперед продукції середньої та низької якості.
«Через затяжні дощі в період збиральних робіт якість врожаю суттєво постраждала, внаслідок чого продукція виявилася непридатною для тривалого зберігання. Намагаючись якнайшвидше реалізувати таку цибулю, від фермерів нині неодноразово надходять повідомлення про зниження відпускних цін. Тим часом продукція високої якості зараз рідко надходить у продаж, оскільки фермери вважають за краще тримати її в сховищах, чекаючи вищих цін», – зауважують аналітики.
Динаміка вартості порівняно з минулим роком
За підрахунками, на початку грудня цибуля в Україні коштує вже на 68% дешевше, ніж у аналогічний період 2024 року. Експерти прогнозують, що подальший розвиток ситуації на ринку залежатиме від темпів реалізації низькоякісної продукції та попиту в зимовий період.