Цьогорічний врожай сливи в Україні постраждав через несприятливі погодні умови навесні, що призвело до зниження обсягів виробництва на 15-20% у порівнянні з попереднім роком. Незважаючи на втрати, ціни на сливу залишалися помітно вищими, ніж торік.
Про це розповідає AgroWeek
Вплив негоди на врожай та ціни
Президент Української Плодоовочевої Асоціації Тарас Баштанник повідомив, що негативні погодні фактори весною призвели до зниження збору сливи. Водночас, попит на свіжу продукцію залишався стабільно високим, що позначилося на цінах. Вартість сливи на українському ринку зросла на 30-40% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
«По сливі в цьому році були втрати. Відповідно, вражай в середньому нижчий на 15-20%. А от ціна на 30-40% вища. В принципі, сезон можна назвати вдалим на свіжому ринку», – вважає Тарас Баштанник.
Особливості ринку сливи в Україні
За словами Баштанника, Україна традиційно орієнтована на реалізацію свіжої сливи, тоді як сегмент переробки розвинений недостатньо — у цьому країна поступається таким гравцям, як Молдова та Сербія. Однак цього року, попри втрати врожаю, фермери отримали непогані прибутки завдяки підвищеним цінам.
Президент Української Плодоовочевої Асоціації також зазначив, що цьогоріч слива добре проявила себе з точки зору виручки на ринку свіжої продукції. Попри зменшення валового збору, більшість виробників оцінили сезон як відносно успішний.