В Україні триває сезон персиків, проте цього року ці фрукти стали справжнім дефіцитом, а їхня вартість суттєво підвищилася. Основна причина подорожчання — несприятливі погодні умови, які вплинули на врожайність, а також додаткові фактори, що ускладнили ситуацію на ринку.
Про це розповідає AgroWeek
Дефіцит на ринку та зростання цін
Згідно з даними Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), у серпні 2025 року ціна одного кілограма персиків становить 70–120 гривень. Українські споживачі вже можуть знайти на прилавках фрукти з Греції та Туреччини, однак вартість імпортної продукції залишається високою через значні транспортні витрати. У мережі супермаркетів АТБ персики продають по 94,95 грн за кілограм (зі знижкою), у Varus — 109,90 грн/кг, а у Сільпо ціни стартують від 110 гривень за кілограм.
Причини подорожчання та втрати врожаю
Весняні заморозки серйозно пошкодили врожай українських персиків: лише в Одеській області на початку квітня температура опускалася до -6°C, що призвело до втрати до 90% плодів у деяких господарствах. Додатково на якість фруктів негативно вплинули дощі у період дозрівання. Директор агрофірми «Грін Технолоджі ЛТД» Дмитро Остапенко зазначає, що до погодних негараздів додалася й відсутність державної підтримки, недостатній захист садів і відсутність ефективних механізмів компенсації збитків для аграріїв.
“Очікується, що зниження вартості буде можливе тільки після збільшення поставок”, – пояснив експерт.
- Читайте також: П’ять рослин, які сарана атакує в першу чергу
- Цікаві поради: Як вибрати найсмачніший кавун: 5 простих правил