У другій половині вересня на внутрішньому молочному ринку України відзначалася стабільність закупівельних цін на сире молоко. Експерти пояснюють цю тенденцію досягненням балансу між попитом і пропозицією, що дозволило уникнути різких цінових коливань.
Про це розповідає AgroWeek
Експортні можливості та вплив імпорту
Останнім часом активність внутрішнього ринку залишається стабільною, проте експортні можливості українських виробників помітно зменшилися. Це пов’язано зі зниженням світових цін на молочну продукцію, що призвело до скорочення зовнішніх продажів. Додатково у жовтні зростає ризик збільшення імпорту молочної сировини, що може спричинити надлишок продукції всередині країни та створити тиск на цінову політику.
На кінець вересня закупівельні ціни для сільськогосподарських підприємств коливалися у межах 16,8–18,0 грн за кілограм без ПДВ, тоді як населення отримувало за молоко 10,0–13,5 грн за кілограм.
Виробництво та рентабельність молочної галузі
У вересні основним чинником зростання операційної рентабельності виробництва молока стало здешевлення кормів, а не зміна вартості сировини. Виробники змогли оптимізувати витрати завдяки нижчим цінам на фураж, що позитивно вплинуло на їхню прибутковість.
За інформацією Держстату, протягом січня–серпня 2025 року в Україні вироблено 4,7 млн тонн сирого молока, що на 4,8% менше у порівнянні з аналогічним періодом 2024 року. Водночас сільгосппідприємства демонструють зростання: у серпні обсяги виробництва перевищили липневі на 7,2%. За вісім місяців вони виробили 2,1 млн тонн молока, що на 5,8% більше, ніж торік.
Станом на 1 вересня поголів’я корів в Україні становило 1,13 млн голів, що на 9,8% менше порівняно з минулим роком. Проте у сільськогосподарських підприємствах зафіксовано невелике зростання — на 0,7%, до 0,38 млн голів.
«Внутрішній ринок демонструє стабільну активність, водночас можливості експорту помітно скоротилися. Зовнішні продажі за цей період суттєво знизилися через падіння світових цін на молочну продукцію. Крім того, у жовтні зростає ризик посилення імпорту, що може спричинити надлишок сировини на внутрішньому ринку та створити додатковий тиск на ціни».