Середньозважена ціна трьох ґатунків молока на 7 квітня 2025 року склала 16,15 грн/кг (без ПДВ), що є на 25 копійок менше, ніж у попередньому місяці. Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка цін на молоко
Середня закупівельна ціна молока екстраґатунку знизилася на 25 копійок у порівнянні з початком березня і досягла 16,25 грн/кг. Ціни в господарствах варіювалися від 15,5 до 16,5 грн/кг. Вищий ґатунок на 7 квітня в середньому коштував 16 грн/кг, що на 30 копійок менше, ніж місяць тому, з коливаннями в межах 15,3-16,2 грн/кг.
Середня ціна на молоко першого ґатунку знизилася на 20 копійок у порівнянні з першою половиною березня, досягнувши 15,65 грн/кг. Мінімальна ціна в господарствах становила 15 грн/кг, а максимальна – 15,8 грн/кг.
Експорт та ринкові перспективи
Георгій Кухалейшвілі зазначив, що на початку квітня надлишки молока-сировини скоротилися, наблизившись до балансу. Це сталося через активізацію експорту молочної продукції, що призвело до майже відсутності надлишків біржових товарів на складах. Коридор мінімальних і максимальних цін залишився стабільним, а зміни відбулися в середині цінового діапазону через збільшення обсягів експорту.
«У березні молоко-сировина в Україні було на 28% дешевше, ніж у Європі, що збільшило інтерес до вітчизняної продукції на ринках збуту».
Крім того, зменшення курсу долара може стримувати ріст цін на молоко-сировину в Україні, оскільки компанії отримують виручку за експортоване сухе молоко в доларах. Це може призвести до зниження вартості товару в гривнях і, відповідно, до цін на молоко-сировину. Експерт зауважив, що в березні рентабельність виробництва сухого молока та вершкового масла була збитковою.
Зокрема, реальну загрозу для української молочної галузі становлять випадки ящуру у сусідніх Словаччині та Угорщині.