Українські аграрії стикаються з серйозними труднощами через регулярні відключення електроенергії, які виникають внаслідок масованих обстрілів з боку російської федерації. Виробники змушені шукати дорогі альтернативні джерела живлення або навіть зменшувати виробництво, що напряму впливає на кінцеву вартість продуктів харчування. Особливо це стосується галузей, де виробничі процеси повністю залежать від стабільного енергопостачання.
Про це розповідає AgroWeek
Як перебої з електроенергією впливають на виробників
Економіст Андрій Новак підкреслює, що найбільші втрати несуть енергозатратні сфери, серед яких не лише металургія та хімічна промисловість, а й великі агропідприємства з автоматизованими конвеєрними лініями. Сучасні заводи не можуть повністю функціонувати на генераторах, адже для запуску промислового обладнання потрібні значні потужності, які резервні джерела не завжди здатні забезпечити. Генератори гарантують лише часткову роботу підприємств і на обмежений час. Будь-яка раптова зупинка виробничого циклу може призвести до псування великих обсягів продукції і суттєвих фінансових втрат.
Птахівництво та зберігання овочів під загрозою
Птахівницька галузь залишається однією з найбільш вразливих до перебоїв з електроенергією. Виконавчий директор Асоціації птахівників України Сергій Карпенко наголошує, що електрика необхідна на всіх етапах виробничого процесу: від інкубації яєць і вирощування курчат до забою, охолодження та зберігання м’яса. Експерт відзначає, що регулярні відключення світла можуть призвести до втрати поголів’я, а особливо складною є ситуація з виробництвом комбікормів, адже заводам із потужним технічним обладнанням надзвичайно складно або майже неможливо працювати на дизель-генераторах. Без стабільного постачання кормів існує ризик масової загибелі птиці.
Сергій Карпенко прогнозує, що через використання альтернативних джерел живлення вартість продукції птахівництва може зрости на 15–20%.
Через зростання витрат на енергоносії та корми собівартість курятини та яєць збільшується, що неминуче відображається на цінах у магазинах. Виробники вже почали зменшувати обсяги посадки птиці, щоб мінімізувати ризики, пов’язані з перебоями електроенергії. Це призведе до скорочення пропозиції на ринку, а отже, може ще більше підштовхнути ціни вгору найближчими місяцями.
Складною залишається ситуація й у сфері зберігання овочів і фруктів. За словами координатора проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександра Хорева, головною проблемою є саме зберігання врожаю. Овочесховища потребують постійного електропостачання для підтримки відповідного температурного режиму. Відсутність світла призводить до швидкого псування продукції. Через це деякі фермери змушені продавати врожай одразу після збору або шукати склади в інших регіонах, що може призвести до дефіциту якісних українських овочів у зимовий та весняний періоди.