Ціни на яловичину в Україні продовжують рости та вже перевищили позначку у 300 гривень за кілограм. Це супроводжується зростанням цін на м’ясну продукцію у всіх регіонах країни, що негативно впливає на імідж і фінансову стабільність аграрної сфери.
Про це розповідає AgroWeek
Причини здорожчання яловичини
Згідно з експертами, основними факторами, що сприяють підвищенню вартості яловичини, є зростання цін на корми, підвищення вартості утримання тварин та обмежена пропозиція на внутрішньому ринку. Крім того, у зв’язку із зростанням попиту на якісне м’ясо, зростає і ціна на цю продукцію у магазинах та на оптових ринках.
Вплив на споживачів та ринок
Зростання цін на яловичину може призвести до зміщення споживчих переваг у бік дешевших альтернатив, а також до підвищення вартості страв у ресторанах та харчових закладах. Це створює додатковий тиск на виробників та продавців, які мають шукати шляхи оптимізації витрат і забезпечення стабільної поставки.
«Ціни на яловичину продовжують зростати через зростання собівартості виробництва та обмежену пропозицію на ринку», – коментують експерти.