У лютому 2025 року середня ціна виробників свіжого та охолодженого м’яса великої рогатої худоби (ВРХ) зросла на 3,7% у порівнянні з січнем, досягнувши 164,8 тисячі гривень за тонну. Цю інформацію наводить Державна служба статистики України.
Про це розповідає AgroWeek
Крім того, в лютому підвищилась і середня споживча ціна на яловичину, яка зросла на 1,6% до 297,92 гривень за кілограм. Державна статистика зазначає, що ці дані не враховують тимчасово окуповані території росією та частину територій, де ведуться бойові дії.
Також у лютому спостерігалося зростання світових котирувань на яловичину, що могло вплинути на внутрішні ціни.