Міжнародна цукрова організація (ISO) прогнозує, що у 2023 році світовий дефіцит цукру становитиме 4,881 млн тонн, що вдвічі більше, ніж попередня оцінка в 2,513 млн тонн, озвучена у листопаді.
Про це розповідає AgroWeek
Цей рівень дефіциту не спостерігався уже дев’ять років. Як повідомляє
chinimandi
, у період 2024/25 маркетингового року світове виробництво цукру було переглянуто до 175,540 млн тонн, що на 5,844 млн тонн менше, ніж у минулому сезоні.
Основні чинники дефіциту
Зниження обсягів виробництва в ключових регіонах-виробниках Південної півкулі стало основним чинником зростання дефіциту. Зокрема, в Індії та Пакистані виробництво цукру виявилося нижчим за очікування, а в Таїланді спостерігається зниження загального обсягу виробництва тростини.
Перспективи споживання та торгівлі
Світове споживання цукру прогнозується на рекордному рівні 180,421 млн тонн, хоча ця оцінка на 1,161 млн тонн менша за попередню. Це призводить до того, що загальне споживання перевищує обсяги минулого сезону на 0,449 млн тонн.
Крім того, передбачуваний обсяг торгівлі цукром на поточний сезон був зниженим до 63,324 млн тонн імпорту та 62,661 млн тонн експорту. Це на 5,795 млн тонн і 6,974 млн тонн відповідно менше, ніж у минулому сезоні. Торговий дефіцит у розмірі 0,663 млн тонн значно менший за дефіцит виробництва та споживання цукру, що свідчить про суттєве скорочення запасів.