У вересні 2025 року світові ціни на цукор впали до найнижчого рівня з березня 2021 року. Основними причинами зниження стали рекордне зростання виробництва цукру в Бразилії, а також сприятливі погодні умови для вирощування цукрової тростини в Індії та Таїланді.
Про це розповідає AgroWeek
Фактори зниження цін на цукор
За даними ФАО, індекс цін на цукор у вересні склав 99,4 пункту. Це на 4,2 пункту (4,1%) менше, ніж у серпні, і на 26,9 пункту (21,3%) нижче, ніж за аналогічний місяць 2024 року. Поточний показник став найнижчим з березня 2021 року, коли індекс був на рівні 96,2 пункту.
Головний чинник падіння цін — більший, ніж очікувалося, обсяг виробництва в Бразилії. У країні суттєво збільшено обсяги переробки цукрової тростини саме на цукор, особливо у південних регіонах, завдяки чому загальний світовий обсяг продукції перевищив прогнози.
Вплив погодних умов та наслідки для аграріїв
Додатково до цього, позитивні прогнози врожаю в Індії та Таїланді також тиснули на ціни. Цьогорічні рясні мусонні дощі та розширення посівних площ забезпечили оптимальні умови для росту цукрової тростини в цих країнах.
Такий спад означає, що частина тиску на світові продовольчі ціни зараз «знімається» через дешевший цукор. Однак низькі ціни на цукор можуть мати негативні наслідки для фермерів у країнах, де виробництво цукру є важливою частиною агросектора.
Таким чином, зниження вартості цукру позитивно впливає на загальний рівень продовольчих цін, але водночас створює ризики для фермерів, для яких цукрова галузь є ключовою сферою доходу.