На ринку свинини ціни закупівлі свиней забійних кондицій на початку лютого залишаються на стабільному рівні.
Про це розповідає AgroWeek
Асоціація «Свинарі України» зазначає, що «як і в попередні тижні, більшість операторів українського ринку промислової свинини не змінювали ціни закупівлі: основні товарні партії реалізовували по 74-76 грн/кг (+/- 1 грн/кг епізодично), а середньозважена ціна кілограма свинини живою масою втримується без змін на позначці 74,2 грн».
Аналіз ситуації на ринку свинини
Представники м’ясопереробки відзначають, що торгівля за всіма каналами збуту залишається млявою. Незважаючи на традиційну сезонну динаміку, деякі заготівельники припускають, що ця ситуація може спричинити поступове зниження цін закупівлі. Зокрема, окремі оператори вважають, що дефіцит кондиційного живця переоцінений, а відновлення імпортної м’ясної сировини може вплинути на цінову ситуацію.
Прогноз до кінця зими
Водночас деякі м’ясопереробники вказують на те, що динаміка зовнішніх закупівель свинини не має значного впливу на ціноутворення. Низька активність торгівлі, що спостерігається з початку року, збалансовується обмеженою пропозицією свиней забійних кондицій. З огляду на це, частина переробників очікує, що котирування залишаться на досягнутому рівні, а стабілізація може тривати до кінця зими.
«Водночас інші м’ясоперобники вважають, що, як торік, так і нині, динаміка зовнішніх закупівель свинини не відображається на ціноутворенні, тоді як низьку активність торгівлі з початку року урівноважує обмежена пропозиція свиней забійних кондицій».