Попри зниження виробництва соняшникової олії в поточному маркетинговому році Україна зберігає провідну роль на світовому ринку як ключовий постачальник цієї продукції та джерело валютної виручки для агросектору.
Про це розповідає AgroWeek
Причини скорочення врожаю
Скорочення обсягів почалося ще на етапі посівної та формування врожаю. Площа посівів під соняшником у сезоні становила близько 5,2 млн га, що на 2,6% менше, ніж у попередньому році. Однак основним фактором стало падіння врожайності — вона опустилася до приблизно 2,0 т/га, або на 10,6% порівняно з торішнім сезоном. Загальний збір насіння оцінюється в 10,1 млн тонн, що на 10,6% поступається минулорічному рівню і на 13,5% нижче п’ятирічного середнього показника.
Виробництво соняшникової олії у 2025/26 маркетинговому році прогнозується на рівні близько 4,3 млн тонн — це приблизно на 13,1% менше, ніж у попередньому сезоні, і на 22,2% менше за п’ятирічне середнє. Головними чинниками скорочення є дефіцит опадів у ключові фази вегетації та зниження врожайності.
Експорт, внутрішнє споживання та ціновий фон
Оцінки експорту олії з України у 2025/26 МР відрізняються: одна з прогнозних оцінок становить близько 4,1 млн тонн, що на 14% менше порівняно з попереднім роком, тоді як інша, більш оптимістична оцінка, підвищена до 4,38 млн тонн після перегляду врожаю соняшнику вгору до приблизно 11 млн тонн. Незалежно від сценарію, переважна частина виробленої олії призначена для зовнішніх ринків.
Внутрішнє споживання олії продовжує знижуватися — поточна оцінка становить близько 240 000 тонн, що на 2% менше ніж торік. Україна зберігає домінуючі позиції на європейському ринку: частка у фізичних імпортних поставках у ЄС залишається надзвичайно високою, тоді як інші постачальники, такі як Молдова і Сербія, мають значно меншу частку.
На внутрішньому ринку ціни на насіння утримуються на сезонних максимумі: приблизно 29 500–30 800 грн за тонну з доставкою на переробні підприємства. Галузеві аналітики не прогнозують різких коливань цін до кінця сезону за умови відсутності форс-мажорів на морських маршрутах або різкої зміни попиту на азійських ринках. Попит на ключових напрямках збуту — ЄС, Близький Схід та Азія — залишатиметься визначальним для формування експортних обсягів і цінової кон’юнктури.
Навіть за умов скорочення виробництва соняшникова олія залишається основним джерелом валютної виручки в агросекторі України, підкреслюючи її критичну роль у структурі експорту країни.