Площі посівів цукрових буряків в Україні зазнали значних змін за останні десятиліття. Згідно з даними Держстату, з 1991 по 2018 рік вони скоротилися більш ніж у 5 разів. Наприклад, у 1991 році під цією культурою було зайнято близько 1,6 млн га, тоді як у 2024-му — 250,1 тис. га.
Про це розповідає AgroWeek
У 2022 році посівні площі становили 178 тис. га, що на 48 тис. га менше, ніж у 2021 році (226 тис. га), а у 2023 році спостерігалося збільшення до понад 220 тис. га. Натомість у 2025 році, за прогнозами, очікується скорочення посівних площ на 5% — до близько 245 тис. га.
Фактори зменшення площ під цукровими буряками
Зменшення площ під цукровими буряками в Україні пов’язане з різними чинниками, такими як зміни в аграрній політиці, економічні умови та коливання попиту на цукор як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках.
Врожайність на підвищенні
Незважаючи на скорочення площ, спостерігається тенденція до підвищення врожайності цієї культури. Наприклад, у 1990 році цукрові буряки зібрали в середньому з урожайністю 276 ц/га, у 2015-му — 435,8 ц/га, а в 2024-му — 477 ц/га.
Таким чином, хоча площі посівів цукрових буряків в Україні зменшилися, підвищення врожайності частково компенсує це скорочення, дозволяючи підтримувати обсяги виробництва цукру на необхідному рівні.
Нагадаємо, в Україні вже почали сіяти сою та цукрові буряки.