Німецький ринок картоплі залишається під сильним тиском через рекордні залишки врожаю 2025 року, які перевищують показники попереднього року на 1,23 млн тонн. За даними Destatis, наприкінці 2024 року запаси вже були надмірними і становили 4 млн тонн, а додатковий урожай 2025 року лише загострив проблему надпропозиції.
Про це розповідає AgroWeek
«Наприкінці 2025 року запасів було ще на 1,23 млн тонн більше, ніж роком раніше. У такому обсязі не можна очікувати, що попит зросте», — зазначає аналітик Крістоф Гамблох.
Чому скорочення площ не дасть швидкого ефекту
Експерти відзначають, що просте зменшення площ під посадку на 10% у новому сезоні навряд чи призведе до швидкої стабілізації цін. Причина в тому, що пропозиція вже критично перевищує попит у всіх сегментах ринку — як у продовольчому, так і в переробному. Наявні запаси та логістичні строки означають, що надлишки залишатимуться на ринку тривалий час, а зниження посівних площ навпаки потребує часу, щоб змінити структуру пропозиції.
Наслідки для фермерів і рекомендації щодо планування
Надлишки сировини зафіксовані майже в усіх федеральних землях, що робить поточні ціни збитковими для багатьох виробників. Фахівці закликають аграріїв переглянути стратегії планування на 2026 рік з урахуванням ринкових ризиків і поточної кон’юнктури. Це стосується як корекції посівних площ, так і підходів до зберігання, реалізації та диверсифікації каналів збуту.
Загалом ситуація вказує на необхідність комплексного підходу: одноразове скорочення площ без додаткових заходів управління запасами та збутом навряд чи забезпечить довгострокове відновлення ринку