За минулий тиждень у гуртових сегментах українського ринку найбільше подорожчала картопля: середній діапазон цін сягнув 12–14 грн/кг проти попередніх 9–12 грн/кг, що означає зростання майже на третину.
Про це розповідає AgroWeek
Овочі борщового набору: деталі змін
Аналітики проекту EastFruit фіксують також підвищення вартості білокачанної капусти на 1 грн — з 8–10 до 9–11 грн/кг. Навпаки, ріпчаста цибуля здешевшала: її ціна опустилася з 7–9 до 5–7 грн/кг. Значне подорожчання зафіксоване у цвітної капусти — тепер її продають по 50–60 грн/кг замість 35–45 грн/кг тижнем раніше. Інші види капусти залишаються в попередньому ціновому діапазоні.
Серед томатів червоного кольору відбулося підвищення на близько 10 грн: діапазон цін змінився з 80–100 до 90–110 грн/кг. Однак найбільш помітне розширення цінового коридору спостерігається у огірків — від 125–140 до 130–180 грн/кг, що свідчить про коливання пропозиції та попиту на ринку
Фрукти та роздрібні ціни
У фруктовому сегменті подорожчали груша (з 25–55 до 30–55 грн/кг) та виноград (з 70–130 до 80–170 грн/кг). Водночас апельсини й мандарини рухалися в бік здешевлення: апельсини торгують по 70–110 грн/кг проти 75–120 грн/кг раніше, а мандарини впали з 75–185 до 65–95 грн/кг.
Роздрібні ціни відображають ті самі тренди: зокрема картоплю продають по близько 13 грн/кг, тоді як перед святами її середня вартість становила 10 грн/кг. За підсумками минулого року овочі борщового набору в середньому подешевшали щонайменше на 50%, і наразі відбувається часткове відновлення їхніх позицій на ринку.
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук прогнозує подальше подорожчання хліба, круп та овочів і очікує, що вартість городини зростатиме щонайменше до початку надходження врожаю відкритого ґрунту.