У листопаді 2025 року середня споживча ціна на яловичину в Україні склала 349,24 грн за кілограм, що практично не відрізняється від жовтневого показника у 348,55 грн за кілограм. Таким чином, зростання становило лише 0,2%.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка цін на яловичину за рік
Порівняно з листопадом 2024 року, ціна на яловичину зросла суттєво — на 22,7%. Рік тому середня споживча ціна становила 284,53 грн за кілограм. Експерти зазначають, що таке подорожчання є наслідком різних економічних та ринкових факторів, які впливають на продовольчий сектор.
Особливості статистики та ринкові тенденції
Держстат зауважує, що дані наведено без урахування тимчасово окупованих російською федерацією територій і частини територій, на яких ведуться (велися) бойові дії.
Слід також зазначити, що у листопаді 2025 року світові ціни на яловичину залишалися стабільними, що відображає загальну тенденцію на глобальному ринку м’ясної продукції. Аналітики вважають, що збереження стабільних цін у світі частково вплинуло і на український ринок, дозволивши уникнути різких коливань вартості яловичини протягом місяця.