Вперше у сезоні 2023-2024 у господарстві «Ф.Г. Щедрий Лан» провели дослід із вирощування органічних кавунів, акцентуючи на їхній економічній ефективності. Мета експерименту полягала у порівнянні рентабельності органічної та традиційної технологій вирощування цієї культури.
Про це розповідає AgroWeek
Порівняння врожайності та якості плодів
За словами агронома господарства Миколи Іноземцева, органічні кавуни розвивалися добре після висіву, але кожна рослина сформувала лише один плід, чого виявилося недостатньо для високої врожайності через брак поживних речовин. Для традиційної (інтенсивної) технології характерна значно більша врожайність — на кожній рослині визрівали 3-4 плоди.
«За органічного вирощування накопичується менше шкідливих речовин у плодах, водночас складніше з доглядом і реалізацією продукції. За інтенсивного вирощування формується вища врожайність, широке застосування ЗЗР і мінеральних добрив, прибутковість вища», — зазначив агроном господарства.
Результати досліду показали: на органічній ділянці врожайність склала 32,5 т/га; при застосуванні інтенсивної технології — 75 т/га; а на контрольній ділянці — лише 5 т/га. Внесення водорозчинних добрив через інжектор дозволило додавати потрібні елементи у певні фази розвитку рослин, що суттєво вплинуло на врожайність та смакові якості — плоди стали солодшими завдяки вчасному забезпеченню калієм.
Економічна ефективність та рентабельність
Органічні кавуни містили менше нітратів, проте їхній рівень вітаміну С був вищим порівняно з традиційними. На контрольній ділянці спостерігалися найгірші показники через пошкодження трипсами та фузаріозом.
Фінансові результати також суттєво відрізнялися: прибуток з гектара при інтенсивній технології сягнув 240 тис. грн, тоді як органічна дала лише 75 тис. грн. Рентабельність інтенсивного вирощування становила 96%, а органічного — 44,1%.