У четвертому кварталі 2025 року помітно активізувалися темпи постачання імпортних сирів на ринок України. Експерти відзначають, що переважна більшість ввезених сирів надходить із країн Європейського Союзу.
Про це розповідає AgroWeek
Основні постачальники сирів на український ринок
За інформацією докторки економічних наук, головної наукової співробітниці відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Ольги Козак, у період із січня по вересень 2025 року приблизно 90% обсягу імпорту сирів забезпечили такі країни:
- Польща — 47% від загального обсягу;
- Німеччина — 15%;
- Нідерланди, Латвія, Італія та Франція разом — близько 30%.
Вплив цінової політики на імпорт сирів
«За останні місяці європейські ціни на основні види сирів зменшилися приблизно на чверть, що суттєво змінило співвідношення цін на ринку. Унаслідок цього імпортна продукція наразі продається в Україні значно дешевше, ніж сири вітчизняного виробництва. Це створює додатковий тиск на українських виробників. Основним чинником зростання імпорту сиру можна вважати програну цінову конкуренцію європейським країнам», — вважає Ольга Козак.
Зниження вартості європейських сирів стало ключовим фактором, який вплинув на активізацію імпортних поставок до України. Через це українські виробники опинилися у складній ситуації, адже конкурувати з дешевшою європейською продукцією стає дедалі важче.