Річна споживча інфляція вершкового масла в січні 2025 року продовжила своє зростання, досягнувши рекордних 34% у порівнянні з січнем 2024 року. Це найвищий показник за останнє десятиліття, хоча раніше, у лютому 2023 року та 2017 році, інфляція також сягала 30%. Про це повідомив партнер проєктів
Про це розповідає AgroWeek
«Інфагро» Максим Фастєєв.
За його словами, основним фактором цього зростання є товарний ринок, зокрема нефасоване масло, яке реалізується великими партіями, а також активно експортується та імпортується. Однак на цьому ринку з’являються і позитивні новини для споживачів.
Фахівець зазначив, що у вересні річна інфляція на товарному ринку масла сягала 60%, але наразі вона знизилася до 20%.
Він також додав:
«Річна споживча інфляція вершкового масла може прискорюватись і за підсумками лютого (або навіть березня), але це відбувається вже не через подорожчання продукту в магазинах, а через низьку базу попереднього періоду. Споживчі ціни на масло вже стабілізуються, чекаємо на офіційну статистику лютого до січня, а весною можемо спостерігати більш масовий потяг до зниження кінцевої вартості продукту».