Темпи зниження закупівельних цін на молочну сировину в Україні почали уповільнюватися. Це пов’язано із високими обсягами експорту та очікуваннями щодо зростання внутрішнього попиту через масові акції у ритейлі. За словами експертів, ситуація на ринку наразі залишається неоднозначною.
Про це розповідає AgroWeek
Сучасний стан ринку молока в Україні
Згідно з даними, наприкінці першої половини травня середні закупівельні ціни для сільськогосподарських підприємств коливалися в межах 15,4–16,7 грн/кг без ПДВ. Водночас спостерігається незвична ситуація, коли невеликі партії молока (до 20 тонн на добу) коштують дорожче, ніж сировина великих господарств та холдингів.
Ціни на сире молоко, вироблене в господарствах населення, перебувають у діапазоні 9,0–10,5 грн/кг без ПДВ. Вперше за тривалий час у квітні спостерігаються зміни не лише у верхніх, а й у нижніх межах цінового діапазону, які опустилися нижче 10 грн/кг.
Перспективи та ризики для молочного ринку України
За даними експертів, через зниження цін на європейському ринку масла, переробники України очікують активізації внутрішнього попиту у травні. Однак, якщо попит не зросте, ринок може зіткнутися з подальшим зниженням закупівельних цін. Основні виробники поки що не отримують значного прибутку через масовий експорт, який більше спрямований на мінімізацію ризиків накопичення запасів та обмеження фінансових ресурсів.
“З урахуванням зниження цін на масло в Європі, найбільші сподівання переробників наразі пов’язані з активізацією внутрішнього споживання у травні. Якщо цього не станеться, ринок може знову зіштовхнутися з падінням закупівельних цін”, — зазначають експерти.
Крім того, український бізнес активно стежить за поширенням ящура в сусідніх країнах, зокрема в Угорщині та Словаччині. Вживаються профілактичні та обмежувальні заходи як на фермах, так і на переробних підприємствах, щоб запобігти поширенню захворювання та захистити внутрішній ринок.