З 2017 року до 2024 року Україна активно нарощувала потужності у виробництві малини, що сприяло розвитку галузі та забезпечувало стабільний попит на цю ягоду. Високі ціни на малину, хоч і періодично падали, все ж створювали сприятливі умови для українських виробників, забезпечуючи їм можливості для розширення та модернізації.
Про це розповідає AgroWeek
Погляд експертів на майбутнє малинового бізнесу
Голова Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник відзначає, що український малиновий сектор продовжує зростати і має хороші перспективи. За його словами, хоча значного стрімкого зростання у найближчі роки не очікується, покращується якість продукції та розширюються канали збуту.
“Крок назад — два вперед, Україна нарощувала і продовжує нарощувати сировинну базу. Крім того, однозначно збільшуються, нехай не в геометричній прогресії, але в арифметичній точно, потужності по заморозці, сортуванню, післязбиральній доробці і зберіганню замороженої ягоди. Якщо 10 років тому це було умовно X заводів по Україні, то зараз не менше X10”.
Водночас, на відміну від України, країни-конкуренти, такі як Сербія і Польща, не демонструють значного зростання виробництва замороженої малини. У Польщі переорієнтовуються на експорт свіжої ягоди, адже ціни на неї значно вищі, що відкриває нові можливості для українських виробників.
Можливості для виходу на світові ринки
Раніше головним споживачем української малини була Польща, яка перефасовувала ягоду і переправляла її далі. Зараз же українські виробники мають всі шанси для самостійного виходу на ринки Західної Європи, Сполучених Штатів, Канади та інших країн. Це відкриває додаткові можливості для збільшення доходів, оскільки ціни на експортну продукцію можуть бути значно вищими, ніж внутрішні.
Голова УПОА вважає, що саме збільшення вартості реалізації та надійність експортних каналів сприятимуть зростанню виручки від малини навіть швидше, ніж зростає валовий збір. Його слова:
“І, відверто кажучи, це добре, тому що і вартість, і надійність цих каналів інша. Тому, я думаю, що виручка від малини буде рости швидше, ніж валовий збір. Просто тому, що ціна продажу може бути вища. Тому прогнози позитивні”