На ринку свинини спостерігаються ознаки зростання закупівельних цін, хоча загалом вони залишаються в межах минулотижневих показників. Однак тенденція до коригування цін у бік підвищення стає дедалі помітнішою.
Про це розповідає AgroWeek
Асоціація «Свинарі України» зазначає, що під час торгів минулого тижня діапазон закупівельних цін на свиней забійних кондицій залишився стабільним, переважно в межах 74-77+ грн/кг. Проте максимальні ціни цього тижня фіксуються не тільки в східних регіонах, а й у центральних областях. Регіональні середні ціни виросли на 0,1-0,5%, тоді як середньоринкова позначка піднялася на 0,3% та склала 74,8 грн/кг.
«Хоча кінцева реалізація поки не демонструє чітких сигналів пожвавлення попиту, постачальники м’ясної сировини констатують незначну активізацію з боку підприємств глибокої м’ясопереробки, яка поповнює сировинні запаси для виробництва м’ясних виробів до Великодня», — підсумували в асоціації.
Відгуки м’ясопереробників щодо подальшої зміни цін різняться. Хоча більшість фахівців очікує на стабільність цін, деякі не виключають можливості підвищення мінімального цінового порогу, що може призвести до зростання середньоринкової позначки.
Оптимістичні настрої на ринку також пов’язані з відчутним потеплінням, що, на думку частини переробників, може сприяти ранньому старту пікнікового сезону, і це також впливає на попит на свинину.