На внутрішньому ринку України спостерігається стійка тенденція до здорожчання моркви: аналітики фіксують скорочення пропозиції від місцевих виробників і відповідне підвищення цін.
Про це розповідає AgroWeek
Котирування й поведінка виробників
Станом на сьогодні фермери пропонують моркву за ціною 6–12 грн/кг (≈ $0,14–0,28/кг), що в середньому на 15% вище, ніж наприкінці попереднього робочого тижня. Багато власників якісної продукції стримують продажі в очікуванні подальшого зростання цін, обмежуючи тим самим доступну пропозицію на ринку.
Тиск на ціни підсилює те, що реалізація моркви зі необладнаних сховищ практично завершена, водночас суттєво зменшилася пропозиція некондиційних коренеплодів. Це дозволяє реалізаторам підвищувати вартість продукції вищої якості.
Порівняння з минулим роком і прогноз
Попри поточне подорожчання, морква в Україні все ще в середньому на близько 70% дешевша, ніж у відповідний період минулого року. Експерти більшість вважають, що нинішнє підвищення цін носить тимчасовий характер, а більш помітне зростання варто очікувати ближче до середини весни поточного року.