В Україні ринок соняшникової олії проходить через суттєві зміни, обумовлені внутрішніми виробничими обмеженнями та зовнішніми геоекономічними факторами. За прогнозами експертів, ціни на цю продукцію продовжать зростати протягом 2025 року.
Про це розповідає AgroWeek
Станом на початок березня 2025 року вартість рафінованої соняшникової олії (850 мл) в українських торговельних мережах варіюється від 66 грн у MAUDAU до 81,54 грн в АТБ. Для популярного бренду
«Щедрий Дар»
ціни коливаються ще більше — від 67,10 грн у Novus до 87,10 грн у Мегамаркеті.
Згідно з даними Держстату, середня ціна за літр соняшникової олії в січні 2025 року становила 75,27 грн. Найдорожчою олія виявилась у Київській (на 9% вище середнього показника) та Одеській (на 7% вище) областях, що пов’язано з підвищеним попитом у великих містах.
Фактори, що впливають на ціни
Основні фактори, що впливають на ціноутворення на ринку соняшникової олії, включають:
- Скорочення виробництва сировини: прогноз збору соняшнику на 2025 рік складає 11,5 млн тонн, що на 4% менше, ніж торік, через зниження врожайності та стагнацію посівних площ на рівні 5 млн га.
- Зростання логістичних витрат: вартість транспортування зросла на 18-22% з початку року через підвищення цін на пальне.
- Девальвація гривні: зниження курсу національної валюти на 7% у січні-лютому 2025 року призвело до підвищення цін на імпортні компоненти.
- Світові ціни на нафту: зростання вартості Brent (+10% до 81 $/барель) вплинула на вартість олії.
- Конкуренція з боку росії: російська олія пропонується на $40 за тонну дешевше завдяки державним субсидіям.
Прогнози на 2025 рік
Аналітики виділяють три можливі сценарії розвитку ситуації на ринку соняшникової олії в Україні:
- Базовий сценарій (ймовірність 65%):
- II квартал 2025: зростання до 85-88 грн/л через сезонне скорочення запасів.
- III квартал 2025: стабілізація на рівні 82-84 грн/л після початку нового врожаю.
- IV квартал 2025: можливе зниження до 78-80 грн/л за умови нормалізації логістики.
- Оптимістичний сценарій: при демілітаризації морських шляхів та збільшенні експортних квот середньорічна ціна може скласти 79-81 грн/л.
- Песимістичний сценарій: в разі продовження блокади портів та зростання світових цін на нафту, вартість олії може досягти 89-93 грн/л.
Експерти рекомендують споживачам звертати увагу на мережі MAUDAU та ЕКО-маркет, де можна зекономити до 23%. Також очікується сезонне зниження цін у червні-липні, після надходження ранніх урожаїв.