Вартість набору основних інгредієнтів для приготування 4-5 літрів борщу за класичним рецептом за останні два тижні зменшилася на 6,22 грн і нині складає 206,66 грн. Найбільш помітне здешевлення серед борщового набору демонструє картопля, яка подешевшала на 5,40 грн за кілограм — до 39,17 грн/кг.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка цін на овочі для борщу
За інформацією Департаменту агропромрозвитку та земельних відносин Донецької обласної військової адміністрації, у перші два тижні червня спостерігається тенденція до зниження цін майже на всі овочі, необхідні для приготування борщу. Вартість цибулі знизилася на 4,50 грн/кг і становить 29,73 грн/кг, капуста подешевшала на 2,90 грн/кг — до 35,70 грн/кг, а морква втратила в ціні 1,36 грн/кг, досягнувши позначки 44,77 грн/кг.
Найбільше зниження ціни з овочів показала картопля – на 5,40 грн/кг – до 39,17 грн/кг. Цибуля подешевшала на 4,50 грн/кг – до 29,73 грн/кг, капуста – на 2,90 грн/кг – до 35,70 грн/кг, морква – на 1,36 грн/кг – до 44,77 грн/кг. Щоправда, подорожчав буряк –на 0,33 грн/кг – до 42,00 грн/кг.
Зміни в ціні м’яса та інших овочів
Водночас зафіксовано незначне подорожчання буряка — на 0,33 грн/кг, його середня ціна зараз становить 42,00 грн/кг. Суттєво зросла ціна на томати: плюс 15,03 грн/кг, що довело їхню вартість до 97,80 грн/кг.
Серед м’ясних продуктів відзначається помітне здешевлення свинини — на 10,30 грн/кг, і нині її ціна становить 202,63 грн/кг.
Читайте також: На столичних ринках з’явилася свіжа солодка кукурудза