За даними аналітиків Індійської асоціації виробників морозива (IICMA), за останнє десятиліття ринок цього солодкого десерту в Індії зріс у чотири рази. Такий стрімкий розвиток свідчить про значний попит і потенціал галузі.
Про це розповідає AgroWeek
Фахівці прогнозують, що до 2027 року обсяг індійського ринку морозива може досягти 450 мільярдів рупій, що приблизно становить 5,26 мільярдів доларів США. Ще через шість років, до 2033 року, він може перевищити 900 мільярдів рупій, або понад 10,5 мільярдів доларів, повідомляє IICMA.
Основні фактори зростання ринку морозива в Індії
- зростання доходів населення, що дозволяє більшій кількості споживачів купувати преміальні та охолоджені десерти;
- зміна споживчих переваг у бік більш якісних та інноваційних продуктів;
- розширення каналів збуту, зокрема через електронну комерцію, спеціалізовані магазини та франчайзингові мережі.
Підтримка стабільних цін на сировину та їх вплив на галузь
У IICMA відзначають, що стабільність цін на ключову сировину, таку як сухе молоко та пакувальні матеріали, дозволяє виробникам підтримувати доступність продукції для споживачів. Це також сприяє підвищенню прибутковості галузі та стимулює її подальший розвиток.
“Зміна споживчих переваг, а також стабільність цін на основні ресурси створюють сприятливі умови для зростання індійського ринку морозива,” — підкреслює представник IICMA.