У 2025 році на ринках Харківської області полуниця суттєво подорожчала, досягнувши 150–200 гривень за кілограм. Це майже в півтора рази перевищує торішню ціну на ягоду.
Про це розповідає AgroWeek
Причини різкого зростання цін на полуницю
Експерти пояснюють таке підвищення вартості складними погодними умовами та браком робочих рук. За словами економіста, доктора економічних наук Дмитра Шияна, наприкінці квітня та на початку травня регіон пережив заморозки, які суттєво пошкодили врожай полуниці. Окрім того, рослини постраждали від похолодань, опадів і шкідників, що ще більше зменшило обсяги зібраної ягоди.
«Цьогоріч, на жаль, як і минулого року, були заморозки наприкінці квітня, і на початку травня вдарили по багатьох культурах, в тому числі й по полуниці. Багато підприємств і особистих господарств втратили полуницю, яка тільки розпочинала квітнути, і врожай було знищено», – пояснив економіст, доктор економічних наук Дмитро Шиян.
Він зазначає, що цього сезону мінімальна ціна полуниці навряд чи опуститься нижче 130–140 гривень за кілограм. Ситуацію ускладнює й дефіцит працівників, оскільки багато людей виїхали за кордон. Збір полуниці є трудомістким процесом, а без достатньої кількості робочих рук збирати врожай стає дедалі складніше.
Вплив негоди на врожай та ринок
Продавці також підтверджують зменшення пропозиції ягоди на ринку. За словами Лариси Журавель з Краснокутська, цього року полуниці продається значно менше, а ціни залишаються високими. Найнижча ціна, за її словами, зараз складає 130 гривень за кілограм, тоді як минулого року іноді продавали навіть по 80 гривень.
Фермерка Світлана Горбатенко з села Вільхуватка повідомила, що її господарство втратило майже дві третини полуничного врожаю через сильний град, який тривав шість хвилин і залишив насадження повністю вкритими кригою. Крім того, зниження температури під час цвітіння призвело до загибелі значної частини ягід, і лише близько 30% урожаю вдалося врятувати за допомогою дощування.
Світлана також зазначила, що фермери вкладають значні ресурси у вирощування, але на погодні катаклізми вплинути неможливо. Вона додала, що, окрім природних негараздів, аграрії стикаються із загрозою обстрілів з боку росії.