Міжнародна організація з цукру (ISO) оприлюднила оновлений прогноз щодо балансу цукру на світовому ринку у сезоні 2025/26. За оцінками експертів, глобальний дефіцит цукру складе лише 0,231 млн тонн, що істотно нижче порівняно з попереднім сезоном.
Про це розповідає AgroWeek
«Глобальний дефіцит такого масштабу напередодні початку сезону можна вважати незначним порівняно з показником 2024/25 року, коли він становив 4,879 млн т», — зазначають аналітики.
Зростання виробництва та споживання
ISO прогнозує, що світове виробництво цукру у 2025/26 маркетинговому році досягне 180,593 млн тонн. Це на 5,419 млн тонн більше, ніж за аналогічний період минулого року. Основними драйверами зростання виступають Індія, Таїланд і Пакистан, де очікується суттєве збільшення обсягів виробництва.
Світове споживання цукру також продовжує зростати: у 2025/26 році його обсяг може сягнути 180,824 млн тонн, що на 0,771 млн тонн перевищує показник попереднього сезону.
Стабільність світової торгівлі та скорочення запасів
Фахівці зазначають, що глобальний обсяг торгівлі цукром у 2025/26 році залишиться стабільним. Очікується, що експорт становитиме 63,890 млн тонн, що трохи більше, ніж у попередньому сезоні (63,323 млн тонн), але значно менше, ніж у 2023/24 році, коли він досягав 69,342 млн тонн.
Коефіцієнт кінцевих запасів до споживання, за підрахунками ISO, у 2025/26 році знизиться до 50,95%. Це приблизно на 10% менше, ніж було зафіксовано шість сезонів тому, що свідчить про тенденцію до скорочення резервів на глобальному ринку цукру.