Вторгнення росії продовжує чинити тиск на плодово-ягідний сектор України. Незважаючи на втрату Півдня, фермери визначилися з відновленням виробництва овочів, хоча наразі більшість з них змушені купувати продукцію за кордоном.
Про це розповідає AgroWeek
Президент Української Плодоовочевої Асоціації Тарас Баштанник зазначив, що за останні три роки агресія росії суттєво вплинула на аграрний сектор, проте в Україні вже відбулася значна компенсація виробництва овочів, хоча проблеми з їх зберіганням залишаються актуальними.
“Але наразі, можна впевнено сказати, що за цих неповних три роки, Україна в більшій мірі компенсувала виробництво овочів. Але ще не компенсувала зберігання”,
– підкреслив Баштанник.
За його словами, в Україні спостерігається дефіцит сховищ, що ускладнює зберігання вирощеної продукції. “Дефіцит потужностей по зберіганню важко відновити водночас – це досить капіталоємкі інвестиції”, – зазначив він.
Кліматичні виклики та проблеми з робочою силою
Фермери також стикаються з кліматичними змінами, які негативно впливають на врожайність.
“Середньорічні температури явно ростуть і для Київщини та центру України, вони вже досягли певних критичних показників”,
– зауважив Баштанник.
Крім того, дефіцит робочої сили став серйозною проблемою. Попри те, що деякі господарства, які роками успішно працювали, можуть зменшити площі посівів, вже обговорюється можливість залучення працівників з-за кордону.
Глобальна конкуренція в агросекторі
Він закликав фермерів враховувати глобальну конкуренцію при виборі культур для вирощування.
“І продукція, яка обирається для вирощування чи переробки, чи експорту, вона повинна враховувати вже і міжнародні реалії”,
– підкреслив він. Прикладом слугує вирощування суниці садової, де конкуренція з країнами з іншими кліматичними умовами, такими як Єгипет чи Марокко, є значною.
Фахівець зазначив, що цьогорічний плодово-ягідний сезон в Україні обіцяє бути викликом для виробників, що може призвести до підвищення цін на продукцію.