Завдяки державному гранту власниця равликової ферми Zap.Ravlik Вікторія Сорокіна змогла розширити свій бізнес і створити новий сімейний заклад для всієї родини. Це підтверджує її переконання:
Про це розповідає AgroWeek
“Гранти створені не для «обраних», а для ініціативних. Ідея в голові — уже пів справи”.
Як грант допоміг фермерці реалізувати новий проект
Отримані фінансові ресурси Вікторія інвестувала у відкриття сімейного кафе біля дому. За умовами програми вона створила нові робочі місця і вже працевлаштувала двох співробітників, один з яких має інвалідність. У планах підприємниці — розвивати існуючий заклад і в майбутньому відкривати нові точки по всій Україні.
Історія успіху равликової ферми та амбіції на майбутнє
Вікторія переїхала до Запоріжжя у 2013 році для здобуття освіти у галузі підприємництва. У 2019 році вона разом із партнером заснувала равликову ферму, почала виготовляти страви з равликів та доставляти їх по Запоріжжю і в інші міста країни. Спершу продукція презентувалася на фестивалях та ярмарках, а згодом, 23 лютого 2022 року, відкрили власну точку у центрі міста у форматі стріт-фуду. На жаль, роботу було припинено лише один день через початок повномасштабної війни, але вже у березні ферма відновила діяльність і з того часу постійно оновлює меню залежно від сезону.