На оптовому ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» у Львові спостерігається деяке зниження цін на картоплю. Основними факторами, що впливають на цю тенденцію, є збільшення імпорту картоплі з країн, де її вартість нижча, зокрема з Литви та Польщі. Крім того, зниження попиту на картоплю після святкових днів також сприяє зменшенню цін, зазначила Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу ринку «Шувар».
Про це розповідає AgroWeek
Доступність картоплі та її різноманітність
Дефіциту картоплі на ринку не спостерігається, оскільки вона представлена з різних регіонів та нараховує широкий вибір сортів. Серед них:
- Мелоді
- Біла Роса
- Бананка
- Сорая
- Коннект
- Королева Анна
- Тайфун
Найбільш популярними серед споживачів залишаються сорти «Мелоді» та «Біла Роса», які вирізняються чудовими смаковими властивостями та підходять для приготування різноманітних страв.
Прогноз цін на картоплю у лютому
Очікується, що в лютому-березні ціни на картоплю можуть зростати. Це пов’язано зі зменшенням пропозиції картоплі на внутрішньому ринку, що є наслідком скорочення запасів у сховищах. Також можливе зменшення імпортних поставок, якщо зміняться умови на зовнішніх ринках, а також можуть виникнути логістичні чи економічні труднощі, які вплинуть на поставки.
Фермери, які реалізують картоплю на ринку «Шувар», зазначають, що одним із ключових чинників підвищення цін у минулому році стала низька урожайність картоплі, викликана несприятливими погодними умовами, такими як раптові заморозки, посуха та аномальна спека. Крім того, утримання великих обсягів картоплі у сховищах в очікуванні підвищення цін також вплинуло на ситуацію на ринку.
Загалом, незважаючи на підвищення цін, у 2024 році на ринку «Шувар» було реалізовано на 9% більше картоплі, ніж у 2023 році. Як видно з графіків, середня ціна на картоплю у грудні 2024 року становила 22,17 грн/кг, що на 88% більше порівняно з аналогічним періодом 2023 року. Найнижчі ціни спостерігалися у 2022 році, оскільки той рік видався багатим на урожай.