Протягом травня 2025 року на українському ринку спостерігається зниження цін на курячі яйця після традиційного весняного підвищення напередодні Великодня. З початку квітня до 18 травня вартість нефасованих яєць зменшилася на 0,75 грн за штуку, що еквівалентно 7,5 грн за десяток.
Про це розповідає AgroWeek
Актуальні ціни у супермаркетах
Станом на 20 травня 2025 року середня вартість небрендованих яєць у найбільших торговельних мережах України становить близько 55 грн за десяток. Тим часом фасовані яйця провідних брендів залишаються дорожчими. Найнижчі ціни зафіксовані у мережах АТБ та Varus, де десяток яєць категорії С1 ТМ «Квочка» коштує приблизно 66,50 грн. У «Форі» подібний продукт пропонується за 66,90 грн, у «Сільпо» — 73,43 грн, а в «Екомаркеті» ціна сягає 74,79 грн. Таким чином, розрив між мінімальною та максимальною вартістю може перевищувати 8 грн за десяток.
Цінові тенденції та вплив ринкових факторів
Статистика демонструє, що у річному порівнянні ціни на яйця значно зросли. За інформацією Держстату, з квітня 2024-го по квітень 2025-го їхня вартість збільшилася на 74,6%. Однак у межах місяця, навпаки, відбулося зниження на 2,5% порівняно з попереднім місяцем. Перед Великоднем, який припадав цього року на 20 квітня, десяток яєць у супермаркетах коштував до 76,4 грн, що на 9% більше, ніж місяцем раніше.
Після святкових днів ціни традиційно пішли на спад. Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка пояснює:
«У травні кількість продукції на господарствах зростає, що є передумовою для збільшення пропозиції на ринках і зниження цін».
Водночас, подальше здешевлення обмежується високою вартістю кормів та нестабільністю цін на енергоносії. За прогнозами експертів, тенденція до поступового зниження цін збережеться, якщо не відбудеться суттєвого зростання витрат на корми чи енергоресурси.
На європейському ринку у березні 2025 року середня ціна на яйця була на 6,7% вищою, ніж у березні 2024-го. Найбільший річний приріст відзначено у Чехії (понад 46%), Словаччині (близько 30%) та Угорщині (26%). Водночас спостерігається зниження цін у Нідерландах (на 3,6%), Люксембурзі (на 3,2%) та Греції (на 2,0%).