В Україні спостерігається тенденція до поступового підвищення цін на гречку. Фахівці галузі попереджають, що подальше здешевлення цієї культури може призвести до відмови аграріїв від її вирощування, оскільки це стане фінансово невигідним.
Про це розповідає AgroWeek
Можливі наслідки для споживачів
Якщо посівні площі під гречкою скоротяться, це неодмінно вплине на обсяги виробництва та пропозицію на внутрішньому ринку. Внаслідок цього ціни на гречану крупу можуть різко зрости, що стане додатковим навантаженням для українських споживачів.
Ціни на гречку в Україні будуть поступово зростати, інакше аграріям стане невигідно її вирощування і посіви під цією культурою зменшаться. А вже це призведе до різкого здорожчання крупи.
Прогнози ринку на найближчий період
Експерти радять уважно стежити за ситуацією на аграрному ринку, оскільки політика ціноутворення безпосередньо впливає на доступність ключових продовольчих продуктів, до яких належить і гречка. У 2025 році виробники мають ухвалювати рішення щодо посівів, орієнтуючись на рентабельність культури, що й визначатиме подальшу цінову динаміку.