На початку цього тижня спостерігалися різноспрямовані коливання цін на овочі та фрукти в Україні. Частина популярних овочів стала доступнішою, тоді як деякі фрукти та ягоди суттєво зросли в ціні.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка цін на овочі: що подешевшало
Одразу три різновиди капусти стали дешевшими. Так, білокачанна капуста впала в ціні з 11 до 10 грн за кілограм, цвітна — з 33 до 30 грн/кг, а синя — з 25 до 20 грн/кг. Також знизилась ціна на буряк, який тепер коштує 9 грн/кг, та на ріпчасту цибулю — 8 грн/кг. Перець сорту Білозірка подешевшав одразу на 5 гривень, і його нова вартість складає 35 грн/кг. Картопля залишилася стабільною і вже тиждень поспіль її ціна становить 12 грн/кг.
Овочі, які дорожчають, та ситуація на ринку фруктів
Водночас, спостерігається зростання цін на помідори та огірки. Червоні томати додали 3 гривні і досягли 38 грн/кг, а рожеві подорожчали суттєвіше — на 15 гривень, до 90 грн/кг. Одеські огірки після підвищення на 5 гривень наразі коштують 105 грн/кг. Зростання торкнулося і кабачків: їх вартість піднялася з 47 до 60 грн/кг. Баклажани також подорожчали до 60 грн/кг, що на 17 гривень більше порівняно з минулим тижнем.
Серед фруктів найбільше подорожчала слива — з 30 до 35 грн/кг. Натомість апельсини стали дешевшими на 10 гривень і зараз коштують 65 грн/кг.
“Найбільше здорожчали з минулої п’ятниці ягоди. Так, ціна полуниці зросла на 250 гривень – до 450 грн/кг. Вартість лохини зросла рівно вдвічі – з 400 до 800 гривень за кіло. Теж на 400 гривень подорожчав кілограм малини. Але у відсотковому відношенні це найбільший приріст ціни серед усіх позицій на ринку – з 250 грн/кг до 650 грн/кг (+164%).”
Таким чином, ринок свіжих овочів і фруктів залишається динамічним — окремі категорії продукції дешевшають, тоді як популярні ягоди та деякі овочі встановлюють нові цінові рекорди.