У Закарпатській області на ринках уже з’явилася свіжа місцева садова суниця (полуниця). Перший врожай надходить із теплиць Виноградівського району, оскільки ягоди на відкритому ґрунті ще не встигли дозріти. На початку сезону вартість тепличної полуниці становить близько 120 гривень за кілограм. За прогнозами фермерів, до кінця травня ціна може знизитися до 80–100 гривень, проте значного здешевлення не очікується через загальне подорожчання витрат на вирощування.
Про це розповідає AgroWeek
«На відкритому ґрунті полуниця ще не дозріла. Продаємо тепличну по 120 грн за кілограм. Очікуємо, що ціна впаде до 80–100 грн, але нижче не буде – усе подорожчало», – розповів «Карпатському об’єктиву» фермер із Виноградова Василь.
Ціни на ягоду та споживчі настрої
Місцеві жителі зазначають, що нинішні ціни є досить високими, тож частина покупців поки утримується від купівлі свіжої полуниці. Деякі городяни відзначають, що з огляду на високу ціну та недовіру до ранньої продукції надають перевагу покупкам у перевірених фермерів або чекають на цінове зниження до сезону масових заготовок. Найдешевшу ягоду з менш привабливим виглядом можна буде придбати для переробки наприкінці травня, коли ціни, за словами місцевих господарів, можуть скласти 25–30 грн за кілограм.
Імпортна полуниця, яка переважно надходить із Греції та Іспанії, у магазинах коштує приблизно 170–200 гривень за кілограм, а в супермаркетах ціна сягає до 150 грн за упаковку у 250 г.
Поради щодо безпеки та користі полуниці
Лікарі наголошують на необхідності ретельного миття ранньої полуниці, оскільки в ній можливі залишки нітратів та пестицидів. Рекомендується замочувати ягоду у воді з содою або лимонною кислотою та купувати лише у надійних фермерів. За словами лікарки Анастасії Клованич, полуниця багата на вітамін С, антиоксиданти та клітковину, які сприяють зміцненню імунної системи, зменшенню запальних процесів та підтримці здоров’я судин.
Пік сезону полуниці на Закарпатті цього року очікується наприкінці травня – на початку червня, коли ягода буде доступнішою для широкого кола споживачів.