У Львові 25 червня відбудеться форум «Інтенсивна теплиця: овочівництво / ягідництво», де Богдан Лутчин, засновник фермерського господарства «Беррі Прикарпаття», поділиться власним досвідом ефективного вирощування та збуту овочів і ягід з використанням мультикультурної теплиці.
Про це розповідає AgroWeek
Мультикультурна теплиця: особливості вирощування та збуту
«Беррі Прикарпаття» впровадило унікальну модель, вирощуючи в одній теплиці одразу кілька культур – суницю садову, виноград, лохину та овочі. Це дозволяє господарству одночасно забезпечувати свіжою продукцією 15 місцевих магазинів і всі ресторани Івано-Франківська. Клієнти отримують ягоди та овочі впродовж усього літа й до пізньої осені, що вигідно вирізняє фермерське господарство серед конкурентів.
За словами Богдана Лутчина, вирощування різних культур під одним дахом вимагає індивідуального підходу до кожної з них, зокрема до ґрунту, поливу та захисту. Однак головним викликом він називає не виробництво, а саме збут продукції. Завдяки налагодженому одночасному постачанню різних культур з однієї теплиці, господарство суттєво оптимізує логістичні витрати, оскільки мережі магазинів часто замовляють одразу кілька позицій.
«З нами працюють 15 місцевих магазинів, які беруть весь асортимент. Плюс всі ресторани наші, адже ні в кого з фермерів поруч немає ягоди все літо і аж до пізньої осені. Клієнти впевнені, що якісна ягода від нас буде вчасно і у будь-яку погоду. Наприклад, є ресторан, який створив ягідне меню страв з полуниці спеціально під нашу продукцію», – розповідає франківський фермер.
Розвиток тепличного бізнесу та перспективи
Форум у Львові об’єднає власників тепличних господарств, агрономів та експертів з усієї України. Учасники зможуть ознайомитися з практичними кейсами з розвитку тепличного бізнесу, дізнатися про шляхи підвищення ефективності виробництва у закритому ґрунті, диверсифікацію асортименту та підвищення прибутковості.
У планах «Беррі Прикарпаття» – подальше нарощування обсягів виробництва, при цьому основним напрямком залишиться вирощування полуниці у закритому ґрунті. Інші культури вирощуватимуться для диверсифікації та оптимізації бізнесу. На форумі також обговорюватимуться інші раціональні способи використання тепличних площ, які дозволяють підвищити рентабельність господарств.
Охочі можуть ознайомитися з програмою заходу та зареєструватися на форум за цим посиланням. Кількість квитків обмежена.