У поточному сезоні в Україні спостерігається безпрецедентне зростання цін на вишню та черешню, що зробило вирощування цих фруктів особливо прибутковим для аграріїв. Вперше за роки Незалежності вартість вишні сягнула 110-130 грн за кілограм від виробника, хоча в попередні сезони ціна рідко перевищувала 60 грн/кг, а торік становила лише 50-70 грн/кг. Черешня ж завершила сезон із ціною 150-220 грн/кг із саду, тоді як з поля вона продавалася за 80-120 грн/кг.
Про це розповідає AgroWeek
Причини стрімкого зростання цін
Основною причиною такого різкого підвищення вартості стали аномальні погодні умови, зокрема весняні приморозки, які призвели до значних втрат урожаю. За оцінками експертів, у середньому господарства втратили 40-50% черешні, а втрати врожаю вишні сягнули до 90%. Це суттєво вплинуло на обсяги пропозиції та сформувало рекордно високий рівень цін.
Великі перспективи для виробників
Вишню цього сезону активно закуповували для заморожування та переробки, що ще більше підвищило попит на ягоду. Подібна ситуація виникла і в інших країнах, однак саме в Україні потенціал для закладки нових садів і збільшення виробництва вишні залишається дуже значним, особливо в сегменті переробки та експорту замороженої продукції.
«Головна причина такого росту – неврожай, напевно найбільший за останні роки завдяки приморозкам, втрати черешні склали у середньому по господарствах 40-50%, вишні до 90%, – зазначила Гусєва. – Плоди останньої на заморозку буквально змітали з ринків, хоча та сама проблема сталася і в інших країнах. Тому потенціал для садіння й виробництва вишні в Україні, особливо на заморозку/переробку, залишається ще дуже великим».
Фахівці агроринку впевнені: нинішня ситуація відкриває нові можливості для фермерів та інвесторів, які розглядають вирощування вишні як перспективний напрямок агробізнесу.