Вирощування інжиру в Україні може стати вигідною альтернативою або доповненням до традиційних тепличних культур, що відкриває нові можливості для місцевих фермерів.
Про це розповідає AgroWeek
Особливості та переваги вирощування інжиру
За словами співзасновниці компанії «Виноградник Юліних» Ольги Юліної, інжир є перспективною культурою для українського ринку. Господарство вже займається вирощуванням саджанців інжиру, малини та гранату, й планує розширювати ці напрями у майбутньому. Інжир у тепличних умовах формують за аналогією до винограду – він компактний і не займає багато місця. Однак на відміну від винограду, який у північних регіонах вже не потребує спеціального укриття взимку, інжир залишається чутливим до низьких температур. Для захисту від морозів його вкривають агроволокном або вирощують у теплицях.
Попит на ринку та перспективні сорти
“Минулого року інжир від «Виноградника Юліних» продавався по 250 грн/кг, і попит перевищив пропозицію. Конкуренції на ринку майже немає, тому напрямок вважають перспективним”.
Серед найкращих сортів, які вже зарекомендували себе в українських умовах, виділяють Далматський, Кримський Рожевий, Чорний, Голіаф та ще близько двох десятків нових різновидів. У господарстві також вирощують малину сортів Маравілла і Пшехиба, а гранат представлений сортом Гюлоша, який, як і інжир, потребує ретельного укриття на зиму.
Попри це, Ольга Юліна зазначає, що гранат поки не має промислових перспектив в Україні, тоді як інжир лише починає відкривати свій потенціал для українських аграріїв.