У січні-жовтні 2025 року в Україні зафіксовано значне скорочення обсягів забою великої рогатої худоби на м’ясо. За цей період у господарствах усіх категорій було вироблено 286,2 тисячі тонн яловичини, що на 8% менше у порівнянні з відповідним періодом 2024 року.
Про це розповідає AgroWeek
Деталі змін у виробництві яловичини
Зменшення показників виробництва яловичини свідчить про тривалу тенденцію скорочення поголів’я великої рогатої худоби в Україні, що впливає на внутрішній ринок м’яса. Експерти галузі вказують на те, що на ситуацію впливають як економічні труднощі, так і складності з забезпеченням кормової бази для худоби.
Обсяги забою великої рогатої худоби на м’ясо в господарствах усіх категорій України в січні-жовтні 2025 року становили 286,2 тис. т, що на 8% менше відносно аналогічного періоду 2024 року.
Вплив на ринок та перспективи галузі
Скорочення виробництва яловичини може призвести до зростання цін на м’ясо в роздрібній торгівлі та вплинути на експортні можливості країни. Фахівці вважають, що для стабілізації ситуації необхідно підтримувати виробників і впроваджувати сучасні технології у тваринництві.