У січні-квітні 2025 року в Україні було надоєно 2,05 млн тонн молока, що на 4% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Водночас спостерігається суттєве зростання виробництва саме на підприємствах.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка виробництва на підприємствах і в домогосподарствах
За перші чотири місяці 2025 року підприємства виробили 1,04 млн тонн молока, що на 5% більше, ніж за той самий період 2024 року. Це свідчить про позитивну тенденцію у розвитку промислового виробництва молока в країні. Натомість у господарствах населення удої зменшилися на 12% і склали 1,01 млн тонн.
«Такі темпи зростання вищі, ніж у провідних експортерів молочних продуктів, наголосив експерт. Так, Нова Зеландія за цей період наростила виробництво молока-сировини лише на 0,2%, а Австралія й Нідерланди скоротили на 2%».
У результаті частка підприємств у виробництві молока-сировини за підсумками січня-квітня становить 50,7%, а частка господарств населення — 49,3%.
Регіональні лідери та цінова стабільність
Протягом зазначеного періоду збільшення обсягів виробництва молока зафіксовано у сільськогосподарських підприємствах тринадцяти областей. Найбільше зростання показали Львівська область (24%), Хмельницька (17%), Миколаївська (16%), Чернівецька (15%) та Тернопільська (11%).
Слід також відзначити, що у травні 2025 року ціни на молоко-сировину залишалися стабільними, що сприяє прогнозованості та розвитку галузі.