Господарство «Фрут Сад», розташоване у Вінницькій області, продовжує активний розвиток, незважаючи на складні погодні умови та нестачу кадрів. Підприємство збільшує площі під зернятковими культурами та готується виходити на зовнішні ринки з якісною продукцією.
Про це розповідає AgroWeek
Складний сезон та інновації для збереження врожаю
Як розповів Сергій Зикін, власник господарства, сезон відзначився тривалими весняними приморозками, що особливо вплинуло на сади, розташовані у низинних місцях. Задля збереження врожаю садівники застосовували хімічний захист та підігрівали повітря за допомогою паливно-мастильних матеріалів. Витрати на паливо та оплату праці були значними, але завдяки цим заходам вдалося отримати врожайність на рівні 70 тонн з гектара.
“Оскільки сади розташовані у низині, ризики втрати врожаю були значно вищими, ніж у сусідів. Для захисту дерев застосовували хімічні методи та підігрів повітря паливно-мастильними матеріалами. Попри великі витрати на паливо та оплату праці, господарству вдалося отримати врожайність на рівні 70 т/га”.
Стратегія зростання: експорт і співпраця з ритейлом
На сьогодні підприємство обробляє 60 гектарів яблуні та 10 гектарів груші. Через обмежену кількість вільних земель у районі Вінниці нові сади створюють шляхом реставрації та переплантації вже наявних ділянок. Серед основних стратегічних цілей — досягти такої моделі, коли половина врожаю буде спрямовуватися на експорт. Попит на українське яблуко на зовнішніх ринках залишається високим.
Паралельно господарство розвиває співпрацю з українськими торговельними мережами. Сергій Зикін наголошує, що внутрішній ринок стає дедалі вимогливішим до якості, що спонукає садівників впроваджувати сучасні технології вирощування та системно оновлювати сади.