Фермерське господарство «Кучерява фермерка», розташоване у Вінницькій області, отримує щедрий урожай солодкого перцю — до 15 тонн з плантації площею 30 соток. Засновниця підприємства Катерина Олійник поділилася, що усе починалося п’ять років тому, коли вони не мали жодного досвіду у вирощуванні рослин. У перший рік фермери одразу висадили 14 тисяч рослин перцю двох гібридних видів: кубоподібного та підтипу капія.
Про це розповідає AgroWeek
«Ми починали п’ять років тому без будь-якого досвіду вирощування рослин, і щасливий випадок дозволив мені прийняти правильне рішення. Ми посадили на відразу 14 тис. рослин перцю двох різних гібридів – кубовидний і підтип капії, – написала вона. – І зараз на нашій фермі росте переважна більшість гібридного насіння перцю».
Ставка на гібриди та унікальні сорти
За словами Катерини Олійник, гібридні сорти перцю є ключем до якісного врожаю та стійкості рослин до хвороб. На фермі вирощують як гібридне, так і сортове насіння, зокрема українських сортів, серед яких виділяються Помаранчева та Червона Леся — ці різновиди характеризуються незвичною формою, товстою стінкою та надзвичайною соковитістю.
Македонська традиція на українській землі
Окрім українських сортів, «Кучерява фермерка» має у своєму асортименті унікальний македонський сорт перцю, відомий як «вишитий». Його насіння привезене з Македонії, де вирощування цього перцю є давньою частиною місцевої культури. Справжні поціновувачі обирають рідкісні сорти, щоб урізноманітнити асортимент овочів та оцінити їхній особливий смак.