На Вінниччині фермерське господарство «Кучерява фермерка» отримує високі врожаї солодкого перцю, вирощуючи на 30 сотках до 15 тонн цієї культури. Про це розповіла засновниця ферми Катерина Олійник у власній публікації для профільного журналу «Плантатор».
Про це розповідає AgroWeek
Стратегія вирощування та сортове різноманіття
Катерина Олійник зауважує, що робота з гібридним насінням стала ключовим фактором для успішного та якісного врожаю. Починали фермери без досвіду, але, як зазначає Олійник, щасливий випадок допоміг їм обрати правильний шлях у виробництві:
«Ми починали п’ять років тому без будь-якого досвіду вирощування рослин, і щасливий випадок дозволив мені прийняти правильне рішення. Ми посадили на відразу 14 тис. рослин перцю двох різних гібридів – кубовидний і підтип капії, – написала вона. – І зараз на нашій фермі росте переважна більшість гібридного насіння перцю».
Нині на господарстві переважають гібриди перцю, які забезпечують стабільний урожай та стійкість до захворювань. Окрім цього, ферма вирощує й сортове насіння вітчизняної селекції, зокрема сорти Помаранчева і Червона Леся, що відзначаються незвичною формою плодів, товстою стінкою та соковитим смаком.
Унікальний македонський перець на українських полях
Особливою гордістю ферми є унікальний македонський сорт «вишитого» перцю. Це насіння привезене з Македонії, де вирощування цього сорту має глибокі культурні корені. Вирощування македонського перцю на Вінниччині стало вдалим експериментом, який дозволяє урізноманітнити асортимент овочевої продукції, пропонуючи споживачам оригінальні смаки та форми.