Погодні аномалії, що спостерігалися цієї весни, помітно вплинули на урожайність фруктів в Україні. Особливо серйозних втрат зазнали кісточкові культури, зокрема в Закарпатській області. Водночас Буковина та Поділля втратили до 20% врожаю яблук.
Про це розповідає AgroWeek
Вплив заморозків на основні фруктові регіони
За словами Володимира Гуржія, керівника компанії USPA Fruit, Україна пережила кілька хвиль весняних заморозків, які цього року були незвично тривалими та супроводжувалися мінусовими температурами навіть вдень. Це рідкісне явище призвело до зниження врожайності у багатьох регіонах країни.
«В Україні останнім часом спостерігалися кілька хвиль весняних заморозків. В деяких регіонах це були не типові короткочасні заморозки, а тривалі періоди з негативною температурою протягом усього дня, навіть вдень, що є рідкісним явищем. Очевидно, це вплинуло на врожай по всій країні».
Найбільших збитків зазнали черешні та абрикоси, оскільки період заморозків збігся з фазою цвітіння, що спричинило масове осипання зав’язі. Значні пошкодження зафіксовано і в інших регіонах вирощування фруктів.
Через втрату частини територій, які залишаються під окупацією рф, Україна не має доступу до врожаїв із півдня Запорізької області та лівобережжя Херсонщини. Саме ці регіони раніше забезпечували більшу частину виробництва черешні, зокрема добре знану «Мелітопольську черешню», яка тепер недоступна на внутрішньому ринку.
Імпорт, зміни на ринку та перспективи ягід
В умовах скорочення власного виробництва збільшується імпорт черешні з Іспанії, Греції й Молдови, а також абрикосів з Туреччини, Вірменії, Азербайджану та Греції. Це дозволяє частково компенсувати втрати врожаю, проте впливає на ціни та структуру ринку.
Позитивніше виглядає ситуація з лохиною. Незважаючи на певні пошкодження під час цвітіння, українські виробники очікують високий урожай цієї ягоди. Останніми роками площі під лохиною стабільно зростають, що дає підстави прогнозувати можливий рекорд з експорту у 2025 році.
На ринку яблук і груш ситуація залишається складною. Груші здебільшого імпортують із Нідерландів, Бельгії, Італії та Польщі. Закарпатські сади, які традиційно першими розпочинають збір яблук, зазнали найбільших втрат через заморозки. Це, ймовірно, призведе до підвищення цін на експортні яблука до кінця літа та у вересні.
У Буковині та Поділлі втрати врожаю яблук становлять 15–20%. Хоча загальні обсяги врожаю залишаються прийнятними, якість яблук знизилася, що збільшить частку продукції другої категорії, яку планують відправити на переробку. Така ситуація може вплинути на пропозицію свіжих яблук та підтримати високі ціни на продукцію для експорту.
Водночас експортних сортів яблук на ринку буде вдосталь, за винятком сорту Royal Gala, якого бракуватиме через високий попит. Експортери вже здатні постачати яблука у будь-яких обсягах, однак попит на Royal Gala перевищує пропозицію.
- В Закарпатті заморозки завдали найбільших збитків кісточковим культурам.
- Імпорт черешні та абрикосів зростає через втрату частини врожаю та окупацію територій.
- Ситуація з лохиною залишається оптимістичною — очікується високий урожай та зростання експорту.
- Якість яблук у 2025 році погіршилася, що вплине на ціни та структуру ринку.